Các Nguyên tắc Nông nghiệp hữu cơ được dùng để truyền cảm hứng cho phong trào hữu cơ trên toàn thế giới. Chúng hướng dẫn sự phát triển các chương trình và tiêu chuẩn của IFOAM. Hơn nữa, Chúng được trình bày với một tầm nhìn trên toàn thế giới.
Nông nghiệp hữu cơ được dựa trên:
Các nguyên tắc về sức khỏe
Các nguyên tắc về sinh thái
Các nguyên tắc về sự công bằng
Các nguyên tắc về sự chăm sóc