|
@import url(http://ecomart.vn/CuteSoft_Client/CuteEditor/Load.ashx?type=style&file=SyntaxHighlighter.css);
@import url(http://ecomart.vn/CuteSoft_Client/CuteEditor/Load.ashx?type=style&file=SyntaxHighlighter.css);
* Tên gọi:
Tên Khoa học: Erythropalum scandens Blume
Tên khác: Dây hương, dạ yến, Phắc Hiến (tày), lòng Châu sói (dao)
* Công dụng:
- Tác dụng làm thực phẩm
- Tác dụng làm thuốc chữa các bệnh: viêm thận, viêm gan, viêm đường tiết liệu, tiểu tiện không thông. Đi xa mệt mỏi, nước tiểu vàng đục, chỉ cần ăn rau Bò khai 1-2 lần, nước tiểu trở lại bình thường. Đặc biệt cây rau Bò khai sắc lấy nước uống chữa bệnh viêm gan siêu vi trùng đạt kết quả rất tốt.
Thành phần dinh dưỡng:
Trong 100 g của lá cây Bò khai có: 78,8 g nước; 6 g Protein; 6,1 g Gluxit; 7,5 g xơ; 1,6 g tro; 138 mg canxi; 40,7 mg photpho; 2,6 mg caroten; 60 mg VTMC
* Cách dùng
Rau Bò khai chế biến được rất nhiều món ăn. Trong đó có một số món ăn phổ biến:
- Rau Bò khai sào mực:
- Rau Bò khai sào trứng
- Rau Bò khai sào thịt bò
- Rau Bò khai nộm
|