|
@import url(http://ecomart.vn/CuteSoft_Client/CuteEditor/Load.ashx?type=style&file=SyntaxHighlighter.css);
* Tên gọi
- Tên khoa học: Chrysanthemum coronarium
- Tên gọi khác: rau cúc, cúc tần ô
* Công dụng
Những người bị ho lâu ngày thường dùng có thể trị được bệnh ho, vì cải cúc ngoài tinh dầu ra còn có chất làm thanh phế quản, sạch chất bụi bám trong phổi.
Làm thuốc, cải cúc dùng chữa đau mắt, nhức đầu kinh niên, thổ huyết. Mỗi ngày uống 10-16g dưới dạng thuốc pha hay thuốc sắc.
Cách chữa ho cho trẻ nhỏ: Lá cải cúc 6g thái nhỏ, cho vào chén con, thêm ít đường trắng, cho vào nồi cơm hấp cho tiết nước ra. Chia làm nhiều lần uống trong ngày.
* Cách dùng
Cải cúc có thể chế biến được một số món như: canh cải cúc với giò sống là món ăn rất khoái khẩu, được dân gian ưa chuộng. Người ta còn dùng cải cúc nhúng lẩu, cuốn bánh tráng với các món nướng.
|